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分類:美食 集數:20導演:
中國有復雜的地貌,繁多的食材。地理環境不同,食材的品質、味道都會發生奇妙的變化。同時,地理區隔促成口味偏好,“一方水土一方人”、同一種食材,各地的料理方式和好惡程度也天差地別。在潮汕地區,食物有著格外明顯的地域標記,從潮汕的物食中可以清晰地看到潮汕人的遷徙、生跟和繁衍,體會到潮汕人獨特的生活理念和方式?!讹L味原產地·潮汕》每一集發掘一種“養在深閨人不識”的潮汕獨特食材、食品和味道,展示美味所在,并提供尋味、嘗味的實用信息。
《風味原產地·潮汕》為《風味原產地》系列的第一部,制作方擬后續繼續制作,逐步勾畫出一幅完整地中國地域美食地圖。